Noelia Tena, investigadora ComFuturo, presentó durante la XXXVI Asamblea del Instituto de la Grasa del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, celebrada los días 21 y 22 de abril, el programa ComFuturo de la Fundación General CSIC, sus objetivos, empresas financiadoras, así como los resultados de la primera convocatoria.
En su ponencia, de 30 minutos de duración, la investigadora explicó, así mismo, el objeto de su proyecto, financiado en su totalidad por una ayuda ComFuturo, que se justifica por la importancia de garantizar la calidad del aceite de oliva virgen extra en nuestro país; y expuso los motivos por los que ahora es primordial establecer el tiempo de vida útil de este producto, resaltando las modificaciones realizadas en la normativa europea (EU) e internacional (IOC) a este respecto, y las inquietudes planteadas por la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural (DG-AGRI).
Finalizada la ponencia, empresarios y responsables de laboratorios de consultoría mostraron interés por la técnica explicada y preguntaron por la posibilidad de enviar muestras para ser evaluadas.
